Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah)

Bunda bisa memasak Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah) memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah)

1. Anda butuh 200 gr cabe merah/ cabe tanjung iris kasar.
2. Siapkan 25 gr rawit merah sesuai selera tingkat kepedasan iris besar.
3. Bunda butuh Bumbu halus.
4. Siapkan 10 siung Bawang merah.
5. Bunda butuh 4 siung bawang putih.
6. Siapkan 6 butir kemiri.
7. Siapkan 50 gr lengkuas.
8. Bunda butuh 1/2 sendok ketumbar.
9. Siapkan 5 gr biji pala/setabur saja.
10. Siapkan 5 gr jinten.
11. Siapkan 3 sendok air asam jawa kental.
12. Siapkan 1/2 sendok merica.
13. Siapkan 4 butir kapulaga/kapol.
14. Siapkan 2 pc cengkeh.
15. Bunda butuh 1 cm kunyit kuning.
16. Siapkan 2 cm jahe.
17. Kamu butuh Bumbu tambahan.
18. Bunda butuh 1 sereh geprek.
19. Siapkan 3 daun salam.
20. Anda butuh 1 daun pandan.
21. Bunda butuh 2 daun jeruk.
22. Kamu butuh 1 sendok / stg bongkah gula merah.
23. Anda butuh 1/2 sendok teh garam.

Cara buat Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah)

1. Oseng bumbu halus dengan 7 sendok minyak sayur(pakai coconut oil lebih nikmat).
2. Masukan bumbu tambahan pelengkap kemudian masukan irisan cabe merah dan rawit.
3. Oseng terus sampai merata sehingga sambal terlihat layu dan sedikit kering..
4. Setelah agak kering, sambal inti merah siap disajikan..

Gampang sekali kan memasak Sambal Cabe Merah Asam Pedas Gurih (Sambal Inti Merah) ini? Selamat mencoba.