Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen Anda bisa memasak Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen

  1. Siapkan 500 gram cabe rawit merah/orange (jgn ada campuran).
  2. Bunda butuh 200 gram cabe merah keriting.
  3. Anda butuh 100 gram bawang merah iris.
  4. Kamu butuh 50 gram bawang putih iris.
  5. Kamu butuh 1/2 lt minyak goreng.
  6. Siapkan ☘️☘️bumbu rempah.
  7. Siapkan 3 lbr daun salam.
  8. Siapkan 4 lbr daun jeruk.
  9. Siapkan 2 btg serai geprek/ iris halus.
  10. Kamu butuh 1 ruas lengkuas geprek.
  11. Anda butuh 1 ruas jahe geprek.
  12. Anda butuh 1/2 butir jeruk lemon peras ambil airnya.
  13. Bunda butuh 🌺🌺Bumbu penyedap.
  14. Siapkan 1 SM Penyedap rasa.
  15. Anda butuh 2 SM Kaldu bubuk.
  16. Siapkan 2 SM Gula pasir.
  17. Anda butuh 1 St Garam.

Cara memasak Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen

  1. Panaskan minyak dan masukan semua cabenya, bawang merah dan bawang putih goreng sampai setengah matang cabe harus diaduk2 sekitar 10 menit. Matikan api, biarkan agak dingin setelah itu blender dgn minyaknya, kehalusan sesuai selera aja..
  2. Lalu goreng kembali sambal yg sudah di haluskan bersama minyaknya, dan semua bumbu rempah air lemon dan bumbu penyedapnya goreng dgn api sedang cenderung kecil selama 10-15 menit dan sambal harus selalu di aduk biar gak gosong..
  3. 👉Tanda sambal dah mulai matang klu minyak sambalnya dah kelihatan merah bening dan tdk keruh..

Mudah sekali kan membuat Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen ini? Selamat mencoba.