Bunda bisa buat Donat Nasi plus Bayam memakai 13 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Donat Nasi plus Bayam
- Siapkan 175 gr nasi.
- Bunda butuh 75 ml air.
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 2 sdm gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdm pure spinach powder / bubuk bayam.
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Siapkan 1 sdt fermipan.
- Bunda butuh 1 butir kuning telur.
- Siapkan 2 sdm margarin.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan Topping : (sesuai selera).
- Siapkan Secukupnya gula halus/gula donat.
- Bunda butuh Secukupnya susu bubuk full cream.
Langkah-langkah untuk memasak Donat Nasi plus Bayam
- Siapakan nasi tambahkan air kemudian blender hingga lembut, dalam bowl tambahkan tepung terigu, gula pasir, ragi, susu bubuk, bubuk bayam dan kuning telur..
- Mixer hingga tercampur rata saya gunakan mixer spiral dengan speed rendah kemudian tambahkan margarin dan garam uleni hingga kalis elastis..
- Diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, kurang lebih 1 jam (tutup dengan serbet bersih) setelah mengembang kempiskan adonan untuk membuang gas..
- Bagi adonan. saya tiap bulatan 40 gram, beri secukupnya tepung pada kedua telapak tangan waktu membentuk donat agar tidak lengket. Bentuk/lubangi donat. Lakukan hingga adonan habis..
- Goreng donat sesuai dgn urutan pada waktu di cetak. (Yg pertama di cetak yg di goreng terlebih dahulu). Goreng sekali balik saja agar tidak menyerap banyak minyak, kemudian tiriskan di tissue dapur. Sy biasa tiriskan dgn bantuan sumpit supaya bentuknya tatep bagus/bulat..
- Topping : campur semua bahan hingga rata..
- Sajikan donat dengan taburan gula salju, atau topping sesuai selera. Donat ini hasilnya lembut, kenyal, empuk, menul-menul, si kecil yang gak mau nasi gak bakalan tau kalo ini ada tambahan nasi dan bayam nya 😆 setelah dingin simpan diwadah kedap udara, sampai esok hari pun masih lembut. Simpan tanpa topping, beri topping saat akan di sajikan..
Mudah sekali bukan buat Donat Nasi plus Bayam ini? Selamat mencoba.