Meskipun hanya bermodalkan gerobak, mi ayam ala Pak Pendi ini tergolong laris. Saya bukan pedagang mi ayam pinggir jalan, tapi saya mendalami pelajaran membuat mi secara formal dari training yg diberikan IndoFood. Terkait daging ayam yg keras, kebanyakan pedagang mi ayam pinggir jalan mencampurkan semua daging dan tulang pada saat pembuatan daging lauknya.

Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan Selain rasanya yang lezat, harganya juga murah meriah. Memang cukup banyak yang ditawarkan di kota ini. Selain wisata alam dan wisata budayanya, kuliner di Solo juga benar-benar memanjakan lidah. Kamu bisa buat Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan

  1. Siapkan Topping mi ayam :.
  2. Kamu butuh 2 buah paha besar ayam (bagian atas n bawah).
  3. Bunda butuh 1 buah sereh, geprek.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  6. Bunda butuh 1/4 gelas belimbing minyak kelapa (pke minyak goreng biasa blh).
  7. Kamu butuh 1/4 gelas belimbing air.
  8. Siapkan 3 sdm saus tiram.
  9. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 1 buah kentang rebus sbg pengental.
  11. Siapkan Mi kering dan sawi rebus.
  12. Siapkan Bumbu kuah:.
  13. Siapkan 2 buah bawang putih geprek.
  14. Anda butuh Sisa tulang2 ayam.
  15. Anda butuh Bumbu halus:.
  16. Siapkan 5 buah bawang merah.
  17. Siapkan 3 buah bawang putih.
  18. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  19. Siapkan 2 ruas jari kunyit.
  20. Kamu butuh Secukupnya gula n garam.

Mendengar mie ayam apa yang ada di dalam pikiran anda? Tentu lezat dan aromanya akan menggugah selera makan anda. Olahan yang bisa dengan mudah ditemukan di banyak sekali penjaja makanan pinggir jalan ini menjadi favorit dari banyak sekali orang, karena rasanya yang sangat lezat. Rekomendasi buat kamu yang suka makanan berkuah kental. Gyeranppang adalah kue manis khas Korea yang berbentuk oval dengan telur ayam ceplok di atasnya. Tornado potato atau hweori gamja adalah jajanan pinggir jalan khas Korea yang berupa keripik kentang tusuk yang berbentuk.

Cara memasak Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan

  1. Persiapan topping: uleg semua bumbu halus. Kentang diiris lalu direbus sampai empuk, angkat, haluskan juga. Sisihkan. Daging ayam diiris dadu. Kulit, daging, n sebagian tulang dibuat bahan topping, sisa tulang2 dibuat kaldu..
  2. Didihkan minyak goreng, tumis bumbu halus sampe wangi. Lalu masukkan daging ayam n tulang2nya. Aduk sampe setengah matang. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Aduk sampe ayam mateng. Masukkan saos tiram, kecap, n air (masukkan sedikit2 aja). Aduk sampe resep. Lalu masukkan kentang tumbuk. Aduk lagi. Cek rasa, kalo kurang2 bumbu, bisa ditambah kecap, gula, n garam. Aduk, pke api kecil. Tunggu sampe bumbu bnr2 resep ke ayam. Sambil sesekali diaduk..
  3. Siapkan kuah kaldu. Bawang putih di geprek, rebus bersama tulang2. Di panci lain, mi kering direbus aldente, masukkan sawi, ikut direbus sebentar. Lalu tiriskan. Mi ayam siap diadon di mangkok, diberi topping n kuah. Selesai..

Cara masak gulai ayam cara kelantan, sambal belacan dan juga ayam goreng untuk hidangan nasi ala kak wok yang sedap. Resipi perkongsian saudari Rusmida Rusli ni boleh dicuba. Bahan-bahan: Nasi putih - masak seperti biasa dan letak daun pandan simpul.

Makanan pinggir jalan terbilang jauh lebih murah dibandingkan makan di restoran. Selain itu, makanan pinggir jalan kerap memiliki cita rasa tersendiri. Selain menjadi menu santapan biasa, bubur ayam sering kali dijadikan sebagai makanan wajib yang harus diasup saat seseorang merasa tidak enak. Meskipun jualan mie ayam di pinggir jalan, bukan berarti Ka tidak memperhatikan penampilan.

Mudah sekali kan buat Mi ayam kental ala bakul pinggir jalan ini? Selamat mencoba.