Ceker adalah salah satu bagian ayam yang banyak disukai oleh orang. Ceker bias dimasak bumbu kecap bahkan sebagai campuran masakan sop. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara memasak ceker ayam mercon.
Resep kali ini, begitu disukai si kecil, rasanya gurih, berkuah, lezat.
Soto ceker merupakan kuliner yang disukai oleh sebagian banyak masyarakat.
Bahkan menurut kesehatan, ceker bagus juga untuk perkembangan si kecil.
Bunda bisa buat Ceker (Kuah rasa mi ayam) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ceker (Kuah rasa mi ayam)
- Kamu butuh 3/4 kg ceker.
- Siapkan 4 daun salam.
- Siapkan 2 daun jeruk.
- Anda butuh Kecap.
- Bunda butuh Gula, garam.
- Siapkan Bumbu ulek.
- Anda butuh 3 cabe gendut.
- Siapkan 1 ruas kunir.
- Siapkan 3 bawang merah.
- Bunda butuh 1 bawang putih.
- Siapkan Bumbu geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Tapi, kalo sudah tahu cara merawat ceker ayam dengan benar (menguliti, mencuci dan merebusnya) maka ceker ayam aman kok untuk. Resep Membuat Mi Ayam Ceker Lezat. Lihat juga resep Sop ayam pak min klaten enak lainnya. Pisahkan ceker dari kuah kaldu, sisihkan. Tumis bawang putih dan semua bumbu hingga harum, masukkan dada ayam yang sudah di cincang Siapkan mangkuk, tambahkan mi, sawi dan tauge. Kemudian tambahkan ayam kecap dan ceker di atasnya.
Cara buat Ceker (Kuah rasa mi ayam)
- Bersihkan ceker kemudian rebus 1/2 matang.
- Tumis bumbu ulek sampai harum, tambahkan jahe dan daun2 serta air.
- Masukkan ceker dan tambahkan air hingga ceker terendam.
- Tambahkan air, gula, garam, kecap - cek rasa, didihkan sampai kuah sisa sedikit dan ceker empuk - selesai 😊.
Taburi daun bawang serta bawang goreng. Jawabannya, ceker ayam ini pun tak kalah pamornya. Olahan berbahan dasar ceker ayam juga menjadi salah satu sajian favorit di beberapa negara di dunia.
Khanom chin kaeng kiao wan kai atau mi ayam kari hijau khas Thailand ini memadukan kelezatan santan kari berwarna hijau, dengan mi. Letakan tumisan ceker, ayam dan jamur di bagian atas, kemudian tata dengan menarik. Demikian cara membuat mie ayam ceker spesial paling enak. Ceker ayam adalah bagian kaki ayam yang lazim dikonsumsi.
Gampang sekali kan membuat Ceker (Kuah rasa mi ayam) ini? Selamat mencoba.