Mie Gomak adalah makanan khas orang batak orang dan juga orang medan. Sangat gampang buatnya namun soal rasa dan wkemewahan, mie. Melanjut video yang sebelumnya kali ini saya akan berbagi resep bagaimana membuat Bakmi Jawa/Jowo khas Gunung Kidul DIY dengan resep autentik.

Mi gomak ala jawa masaknya Atau terlebih dahulu mengawini anak para penguasa. Setelah penguasa masuk islam, maka para bawahan dan rakyat akan terpengaruh dengan ajaran baru yang dianut para penguasa. Nama mi gomak tetap melekat meskipun dewasa ini, penyajiannya sudah jarang "digomak" dengan tangan langsung. Bunda bisa memasak Mi gomak ala jawa masaknya menggunakan 23 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Mi gomak ala jawa masaknya

  1. Bunda butuh Mie lidi / gomak medan.
  2. Siapkan 1 Labu siam.
  3. Siapkan 1/2 papan Tempe.
  4. Siapkan 6 buah Cabe ijo besar.
  5. Siapkan Bawang merah.
  6. Siapkan Bawang putih.
  7. Siapkan Garam.
  8. Siapkan Lada.
  9. Siapkan Gula pasir.
  10. Siapkan 1 bks Santan instant.
  11. Kamu butuh Daun jeruk.
  12. Siapkan Salam.
  13. Siapkan Laos.
  14. Kamu butuh Sambal Tomat.
  15. Anda butuh Cabe merah.
  16. Siapkan Tomat.
  17. Kamu butuh Gula.
  18. Bunda butuh Kaldu jamur.
  19. Bunda butuh Toping.
  20. Siapkan Toping.
  21. Anda butuh Kerupuk.
  22. Siapkan Telor rebus.
  23. Kamu butuh Bawang goreng (berhubung cm dikit jd ga kefoto).

Selain cara penyajian, mi gomak juga memiliki bumbu khas di Semoga Indonesia segera pulih, agar banyak orang bisa merasakan nikmatnya mi gomak, spageti ala Tanah Batak. Mie Gomak is a Batakian thick spicy noodle soup dish served in a coconut milk and andaliman-based broth, specialty of Toba Batak region of North Sumatra, Indonesia. Other that traditional Batak lands surrounding Lake Toba, this dish is also a specialty of the Sibolga and Tapanuli area. Dulu pernah buat juga mie gomak goreng begini, tapi sedikit beda di bumbu. Yang dulu buat ada campuran bumbu karinya, yang ini tidak. Mie Goreng Sedap Sangat ya Mie Goreng Jawa.

Cara memasak Mi gomak ala jawa masaknya

  1. Rebus air mendidih masukan minyak dan garam sesendok lalu masukan mie lidi /gomak supaya ga lengket angkat sesuai selera mau lembek atau stgh matang.
  2. Kupas labu siam iris2 sebesar korek api remas2 dgn garam lalu cuci bersih. Potong2 tempe sebesar korek api lalu goreng sampai kering sisihkan.
  3. Tumis bawang merah, putih, cabe ijo, daun jeruk sobek2 salam laos tumis sampe harum dan setengah matang lalu masukan tempe yg sdh digoreng sebelumnya, labu siam yg sudah dipotong dan cuci bersih masukan santan cair masukan gula pasir bisa pake gula jawa kaldu jamur lada cicipi rasanya kalau sdh pas tunggu Sampai mendidik matikan kompor.
  4. Membuat sambal tomat : rebus tomat dan cabe merah lalu belender lalu di oseng di kompor minyak sesendok campur kaldu jamur dan gula tes rasa tunggu sampai mepetup2 matikan.
  5. Sajikan berhubung ga masak lontong jd pake nasi. Tata mie gomak diatas piring lau siram dengan kuah tempe lombok ijo.

Koleksi resep masakan dan kue ala ibu rumah tangga yang lezat, praktis dan hemat. Lihat juga resep Mie Gomak Kuah ala Borsin enak lainnya. Makanan yang terbuat dari mi lidi atau biasa di sebut Spaghetti Batak, makanan ini sangat populer di tanah Batak dan di Sumatra Utara.

Sebenarnya mie gomak ini merupakan makanan orang desa. Untuk rasanya mie gomak ini identik dengan rasa pedas dengan santan yang cukup kental dan ada rasa asin nya juga daun bawang lalu bisa ditambahkan juga dengan toping seperti telur ataupun daging sesuai. Mi rebus Jawa memang banyak terdapat di restoran atau di rumah makan di Jakarta. Namun, pernahkah kamu mencoba membuatnya sendiri di Cara memasak mi rebus Jawa cukup mudah dan simpel.

Mudah sekali kan memasak Mi gomak ala jawa masaknya ini? Selamat mencoba.